【KOSE 高絲】雪肌精(33mlX3)



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因為我很喜歡它的味道,使用後後皮膚的舒服感更是讓人滿意喔~

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(斑魚茄煲下飯好吃)

文、圖/Kuni

感謝長輩請客,終於又可以吃客家小館了。這是一家位在中永和區的頂尖中式餐廳,名曰客家,但實際卻是江浙菜系。一段時日沒來,外觀變很多,看來有重新裝潢過。

本日點的菜色:

-------------------

燻魚(NT.170~200)

蜜汁芋頭(NT.100)

醉雞(NT.350)

斑魚茄煲(NT.380)

竹笙豆腐煲(NT.350)

時鮮青菜(NT.150)

招牌魯白菜(NT.350)

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(客家小館)

(餐廳內)

(二樓包廂)

(菜單)

(小菜一定要提早挑,不然很快就空了)

起先桌上招待的菜脯意外不錯,切得厚實,但由於醃製夠水嫩,實在好吃。蜜汁芋頭綿密與甜美,燻魚相較下遜色些。

(菜脯)

(燻魚)

(蜜汁芋頭)

(白飯)

醉雞酒香適度,但肉質不知為何偏乾。石斑茄子煲雖名曰石斑,可惜魚肉毫無存在感,不過九層塔香氣迷人,茄子熟度優質,軟爛剛好。

另外一鍋竹笙豆腐煲是美味的一品,蟹管肉,蟹黃與蛋豆腐藉著熱度讓人胃口大開,但又是名曰竹笙,卻吃不到什麼竹笙的一道。

(醉雞)

(斑魚茄煲)

(竹笙豆腐煲)

(蟹管肉量不少,但幾乎撈不到竹笙)

(時鮮青菜)

吃到尾端等水果時才想起魯白菜一直沒端來。外場得知後趕忙進廚房,隔一段時間後倉促上桌。可能是燉煮過於急切吧,菜葉竟不夠軟與入味,吃沒幾口便停筷。

結帳時店家相當客氣地沒將這一道算進去,危機處理還不錯,難怪連平日中午都會滿位。

(魯白菜)

(招待水果)

客家小館總的來說或許沒幾年前驚艷了,但確確實實還是中永和區最具質感的中菜之一。

客家小館

地址:新北市永和區智光街22號

電話:(02)2948-3358

時間:11:00~14:00 17:00~21:00

用音樂來詮釋美食

小提琴家KUNI

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